Il Marzemino “Me’Cai” I.G.T. Veneto è ottenuto da uve Marzemina le quali, grazie all’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, sono caratterizzate da intensi caratteri qualitativi. Queste peculiarità danno ai vini rossi il colore e la forza che traggono dai terreni, dunque intensità olfattiva e gustativa. Dalla spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione alcolica prima e malolattica poi, dà origine a questo vino fresco e dai sentori fruttati.

Al naso si percepiscono piccoli frutti rossi, frutti di bosco e in particolare la ciliegia.

Al palato resta coerente a quanto riscontrato a livello olfattivo. Beverino, fresco, con un tannino setoso che non affatica la bevuta.