Vino che esprime una dolcezza nuova, corredata da un intrigante acidità che non lo rende mai stucchevole. Rimane un compagno ideale per i dolci, ma si cimenta ora con successo, come vino da aperitivo o da fuori pasto. Diviene un calice leggiadro con suadenti sentori mediterranei, aromi citrini, di zagara, di salvia e di albicocca.
Lo spumante dolce Moscato Fior d’Arancio D.O.C.G. Colli Euganei è ottenuto da uve Moscato Giallo che all’interno del Parco Naturale dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente e un clima ideale per esprimere la loro massima fragranza ed aromaticità. Dalla soffice spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione condotta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante particolarmente piacevole e gioioso.
Al naso si ritrovano gli aromi tipici, quali un intenso bouquet di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca e gialla.
Il palato resta coerente con quanto espresso a livello olfattivo, con note di pesca e albicocca matura.
- Denominazione: Colli Euganei D.O.C.G. Moscato Fior d’Arancio
- Gradazione alcolica: 7% vol.
- Zona di produzione: Area D.O.C.G. del parco naturale dei Colli Euganei, nei pressi di Bastia di Rovolon
- Tipologia del terreno: Vulcanico di tipo argilloso, ciottoloso e ricco di scheletro
- Tipo di allevamento: Guyot
- Uve: Moscato Giallo 100%
- Vendemmia: Raccolta a mano, Settembre
- Tipologia del prodotto: Vino spumante Doux [> 50 gr/L] (Metodo Charmat)
- Caratteristiche visive: Giallo paglierino intenso con lievi sfumature dorate
- Profumo: Aroma tipico e intenso, fiori bianchi e frutta a polpa bianca e gialla
- Sapore: Dolce e persistente che ricorda il chicco d’uva, note di pesca e albicocca matura
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servire a una temperatura di 6°C
- Abbinamenti consigliati: Ideale con dolci e piccola pasticceria
- Bottiglia: 0,75 L, cartone da 6 bottiglie
