Vino dai profumi delicati e aromatici, tipici dell’uva. In bocca è fresco, fragrante, moderatamente secco. Si beve con facilità se servito come aperitivo ed eccellente in antipasti a base di pesce. Compagno ideale per la pizza e immancabile alleato per rallegrare ogni momento.
Lo spumante Prosecco D.O.C. Colli Euganei è ottenuto da uve Glera che all’interno del Parco Naturale dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente e un clima ideale per esprimere la loro fragranza ed aromaticità. Dalla spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione condotta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante minerale, secco e fresco.
Al naso spicca un bouquet di fiori bianchi accompagnato dalle note acidule della mela verde.
Al palato risulta piacevole e minerale con note amabili che rimandano alla pera.
- Denominazione: Colli Euganei D.O.C. Prosecco Millesimato
- Gradazione alcolica: 11% vol.
- Zona di produzione: Area DOC del parco naturale dei Colli Euganei, nei pressi di Bastia di Rovolon e Vò
- Tipologia del terreno: Vulcanico di tipo argilloso, ciottoloso e ricco di scheletro
- Tipo di allevamento: Doppio archetto
- Uve: Glera 100%
- Vendemmia: Raccolta a mano, Settembre
- Tipologia del prodotto: Vino spumante Brut [<12 gr/L] (Metodo Charmat)
- Caratteristiche visive: Giallo paglierino
- Profumo: Fruttato, fiori bianchi accompagnati dalle note acidule della mela verde
- Sapore: Fresco e armonico, minerale con note amabili che rimandano alla pera
- Temperatura di servizio: Si consiglia di servire a una temperatura di 10°C
- Abbinamenti consigliati: Ideale se servito come aperitivo ed eccellente in antipasti a base di pesce. Si presta anche a tutto pasto con cibi non impegnativi.
- Bottiglia: 0,75 L, cartone da 6 bottiglie
